{"id":244345,"date":"2024-02-02T11:15:39","date_gmt":"2024-02-02T14:15:39","guid":{"rendered":"https:\/\/alfredokaleniuszka.com\/natnutricion\/?p=244345"},"modified":"2024-02-02T11:20:59","modified_gmt":"2024-02-02T14:20:59","slug":"244217-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/natnutricion.com.py\/?p=244345","title":{"rendered":"Receta Tortitas de Avena"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; admin_label=&#8221;section&#8221; _builder_version=&#8221;4.22.1&#8243; custom_padding=&#8221;22px|||||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_row _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; custom_margin=&#8221;-15px|auto||auto||&#8221; custom_padding=&#8221;2px|||||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.24.0&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; hover_enabled=&#8221;0&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; sticky_enabled=&#8221;0&#8243;]<\/p>\n<p>La avena es rica en prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico, en grasas y en un gran n\u00famero de vitaminas y de minerales. Las tortitas de avena son una excelente opci\u00f3n si se busca una buena fuente de hidratos de carbono de absorci\u00f3n lenta, bajos en az\u00facar y altos en grasas y prote\u00edna. Sin embargo, la cantidad no debe ser excesiva, ya que son un alimento bastante cal\u00f3rico.<\/p>\n<p>Es aconsejable a\u00f1adir a las tortitas de avena alguna pieza de fruta que les proporcione un sabor dulce. Por supuesto, opciones como el cacao o la canela son excelentes agregados.<\/p>\n<p>Para esta receta se necesitan:<\/p>\n<ul>\n<li>15gr de avena<\/li>\n<li>3 claras<\/li>\n<li>1 cucharada de chocolate<\/li>\n<li>Vainilla (esencia)<\/li>\n<li>1 cdita de polvo de hornear<\/li>\n<li>Edulcorante a gusto<\/li>\n<li>Fritol\u00edn o aceite en aerosol<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p><strong>PASO 1-<\/strong> Primeramente se mezcla todos los ingredientes en una licuadora o procesadora, hasta \u00a0que todo este adherido y sea vuelva una masa consistente.<\/p>\n<p><strong>PASO 2-<\/strong> Llevar a una sart\u00e9n lubricada (fritol\u00edn), y verter la cantidad necesaria para cubrir el fondo de la sart\u00e9n. No olvidar que la temperatura debe ser m\u00ednima para una correcta cocci\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>PASO 3-<\/strong> Cuando empieza a salir burbujas en la preparaci\u00f3n significa que es tiempo de dar vuelta y cocinarlo por un par de minutos m\u00e1s.<\/p>\n<p>Hacerlo en batidora har\u00e1 que sea f\u00e1cil y r\u00e1pido, adem\u00e1s potenciar\u00e1 el sabor y conservar\u00e1 todas las propiedades de la avena. Acompa\u00f1arlas con fruta fresca ser\u00e1 una excelente decisi\u00f3n para tu salud. Tip a tener en cuenta; si deseas m\u00e1s gruesa la masa se puede verter completamente en un molde de bud\u00edn previamente lubricado con aceite en aerosol o bien si deseas que la masa sea fina poner un par de cucharas en la sart\u00e9n para que te salga tipo crepes.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La avena es rica en prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico, en grasas y en un gran n\u00famero de vitaminas y de minerales. Las tortitas de avena son una excelente opci\u00f3n si se busca una buena fuente de hidratos de carbono de absorci\u00f3n lenta, bajos en az\u00facar y altos en grasas y prote\u00edna. 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El objetivo es aumentar en la medida de lo posible la cantidad de gluc\u00f3geno del m\u00fasculo para mejorar el rendimiento deportivo y retrasar la aparici\u00f3n de la fatiga.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Esto es lo que se pretende con la sobrecarga de gluc\u00f3geno tambi\u00e9n conocida como <em>supercompensaci\u00f3n de gluc\u00f3geno o dieta disociada escandinava<\/em>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00bfC\u00f3mo funciona?<\/strong><\/h3>\n<p>La estrategia\u00a0de la sobrecarga empieza el sexto d\u00eda previo al evento deportivo de modo que:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Durante el sexto como a quinto y cuarto d\u00eda <\/strong>previo, se ingiere un porcentaje bajo,\u00a0 el 50% de carbohidratos,\u00a0 equivalente a 350gr aproximadamente, con el objetivo de disminuir las reservas de gluc\u00f3geno muscular.<\/li>\n<li><strong>Durante el tercer,\u00a0 segundo y primer d\u00eda <\/strong>previo,\u00a0 el porcentaje de carbohidratos se tiene que incrementar hasta el 70% lo que equivale a 600- 700 gramos aproximadamente.<\/li>\n<\/ul>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_2\" _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" custom_css_main_element=\"align-self: center;\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_image src=\"https:\/\/alfredokaleniuszka.com\/natnutricion\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/imagen_2023-12-10_115614746.png\" title_text=\"imagen_2023-12-10_115614746\" align=\"center\" _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\" custom_margin=\"||9px|||\"][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" custom_padding=\"4px||15px|||\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_column type=\"4_4\" _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_text _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" custom_margin=\"-2px|||||\" global_colors_info=\"{}\"]<p style=\"text-align: justify;\">Esta es propiamente la sobrecarga de gluc\u00f3geno en la que se activa la gluconeog\u00e9nesis\u00a0 o glucog\u00e9nesis muscular. Favorecen este proceso las fuentes de carbohidrato de carbono complejo.\u00a0Es aconsejable que en el d\u00eda de la competici\u00f3n se ingieran un porcentaje normal de carbohidratos que oscila entre el 55-60%,\u00a0siguiendo estas pautas se ha visto que pueden incrementarse las reservas musculares hasta un 30- 40%\u00a0 por encima de lo habitual.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\" custom_padding=\"1px||14px|||\"][et_pb_column type=\"4_4\" _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_image src=\"https:\/\/alfredokaleniuszka.com\/natnutricion\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/imagen_2023-12-10_115754597.png\" title_text=\"imagen_2023-12-10_115754597\" align=\"center\" _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" custom_padding=\"5px||2px|||\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_column type=\"4_4\" _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_text _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"]<h3 style=\"text-align: center;\"><strong>Consideraciones sobre la sobrecarga de gluc\u00f3geno<\/strong><\/h3>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\"1_2,1_2\" make_equal=\"on\" _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" custom_padding=\"3px||0px|||\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_column type=\"1_2\" _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" custom_css_main_element=\"align-self: center;\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_image src=\"https:\/\/alfredokaleniuszka.com\/natnutricion\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/imagen_2023-12-10_115912265.png\" title_text=\"imagen_2023-12-10_115912265\" align=\"center\" _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_2\" _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_text _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\" custom_padding=\"||0px|||\"]<ol>\n<li style=\"text-align: justify;\">Hay que tener presente que por cada gramo de gluc\u00f3geno almacenado son almacenados 4gr de agua, como consecuencia pueden aparecer pesadez y rigidez muscular. No obstante,\u00a0 suelen desaparecer una vez empieza el ejercicio.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Esta agua asociada al gluc\u00f3geno puede incrementar hasta 2kg el peso corporal,\u00a0 lo que puede implicar variaciones en el coste energ\u00e9tico.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">La sobrecarga no presenta ninguna ventaja para pruebas de corta duraci\u00f3n,\u00a0 es decir, pruebas de duraci\u00f3n inferior a una hora.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">En deportistas adolescentes o pre-adolescentes esta estrategia no es recomendable,\u00a0 as\u00ed como deportistas diab\u00e9ticos que presentan niveles elevados a triglic\u00e9ridos en el suero.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">La efectividad de la sobrecarga va disminuyendo a medida que se repite y por ello no es recomendable realizarla m\u00e1s de dos a tres veces por temporada.<\/li>\n<\/ol>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" custom_padding=\"11px||3px|||\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_column type=\"4_4\" _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_text _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"]<h3 style=\"text-align: center;\"><strong>\u00bfQu\u00e9 comer antes del ejercicio?<\/strong><\/h3>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" custom_padding=\"3px||1px|||\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_column type=\"4_4\" _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_text ol_type=\"lower-latin\" _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"]<ol>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>De 3 horas antes del ejercicio:<\/strong>de 3 a 4horas previas a la competici\u00f3n se debe realizar una dieta rica en carbohidratos, ya que se ven efectos claramente beneficiosos. La comida pre-ejercicio debe consistir en una dieta de 500- 800kcal aproximadamente,\u00a0compuesta por una elevada proporci\u00f3n de carbohidratos y un porcentaje relativamente bajo de prote\u00ednas grasas y fibra.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>De 30 a 60 minutos antes del ejercicio:<\/strong> (raci\u00f3n previa al ejercicio) los alimentos deben aportar carbohidratos que aumente o mantengan la glucosa en sangre pero sin aumentar en exceso la secreci\u00f3n de insulina, ya que esto puede afectar negativamente al buen uso de los sustratos energ\u00e9ticos.\u00a0Hay que recordar que la insulina facilita la captaci\u00f3n y metabolizaci\u00f3n de la glucosa en el m\u00fasculo esquel\u00e9tico.<\/li>\n<\/ol>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\"1_2,1_2\" make_equal=\"on\" _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\" custom_padding=\"5px|||||\"][et_pb_column type=\"1_2\" _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_text _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"]<h3 style=\"text-align: center;\"><strong>\u00bfQu\u00e9 comer durante el ejercicio?<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>C<\/strong>on la ingesta de carbohidratos durante la pr\u00e1ctica de ejercicio al 60-80% de la capacidad aer\u00f3bica m\u00e1xima se puede retrasar la aparici\u00f3n de la fatiga de 15-30 minutos. La ingesta de glucosa,\u00a0 sacarosa o maldodextrina en forma l\u00edquida o s\u00f3lida durante el ejercicio mejora el rendimiento deportivo, en cambio la fructosa debido a su lenta absorci\u00f3n no se oxida con tanta rapidez por lo que puede conllevar a molestias gastrointestinales e incluso repercutir negativamente el rendimiento deportivo,\u00a0o en todo caso se puede combinar con peque\u00f1as cantidades de glucosa o maltodextrina para no tener estas molestias digestivas.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_2\" _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" custom_css_main_element=\"align-self: center;\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_image src=\"https:\/\/alfredokaleniuszka.com\/natnutricion\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/imagen_2023-12-10_120641681.png\" title_text=\"imagen_2023-12-10_120641681\" align=\"center\" _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" custom_margin=\"1px|auto||auto||\" custom_padding=\"3px|||||\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_column type=\"4_4\" _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"][dvmd_table_maker _builder_version=\"4.24.0\" _module_preset=\"default\" hover_enabled=\"0\" sticky_enabled=\"0\" tbl_chead_text_text_color=\"#000000\" tbl_chead_cell_color=\"#474747\" tbl_responsive_mode=\"off\" custom_margin=\"||-2px|||\"][dvmd_table_maker_item _builder_version=\"4.24.0\" _module_preset=\"default\" col_content=\"\n<b>Deporte en general<\/b><br>Hasta 1hr de entrenamiento diario o ejercicios de baja intensidad\n<b>Volumen moderado de entrenamiento<\/b><br>1-2hr de ejercicio intenso o ejercicios prolongados de mediana intensidad\n<b>Entrenamiento de fondo<\/b><br>M\u00e1s de 2hr de entrenamiento de elevada intensidad al d\u00eda\n<b>Ejercicios de resistencia<\/b><br>5-6hr diarias de ejercicio de elevada resistencia\" col_tcell_cell_align_horz=\"center\" col_tcell_cell_align_vert=\"center\" col_chead_text_font=\"||||||||\" hover_enabled=\"0\" sticky_enabled=\"0\" col_tcell_text_text_color=\"#474747\" col_tcell_cell_color=\"#f7f7f7\" col_rhead_cell_color=\"#f7f7f7\"][\/dvmd_table_maker_item][dvmd_table_maker_item _builder_version=\"4.24.0\" _module_preset=\"default\" col_content=\"<b>G hidratos de carbono\/kg peso<\/b>\n5-6g\/kg peso\n6-8g\/kg peso\n8-10g\/kg peso\n{{gt}} 10g\/kg peso\" hover_enabled=\"0\" sticky_enabled=\"0\" col_tcell_cell_align_horz=\"center\" col_tcell_cell_align_vert=\"center\" col_tcell_cell_color=\"#f7f7f7\" col_chead_cell_color=\"#f7f7f7\" col_chead_text_text_color=\"#474747\" col_tcell_text_text_color=\"#474747\"][\/dvmd_table_maker_item][\/dvmd_table_maker][et_pb_code _builder_version=\"4.24.0\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"][\/et_pb_code][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\"1_2,1_2\" make_equal=\"on\" _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\" custom_padding=\"2px||3px|||\"][et_pb_column type=\"1_2\" _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" custom_css_main_element=\"align-self: center;\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_image src=\"https:\/\/alfredokaleniuszka.com\/natnutricion\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/imagen_2023-12-10_121329850.png\" title_text=\"imagen_2023-12-10_121329850\" align=\"center\" _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_2\" _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_text ol_type=\"lower-alpha\" _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\" custom_margin=\"||-17px|||\"]<h3 style=\"text-align: center;\"><strong>\u00bfQu\u00e9 comer despu\u00e9s del ejercicio?<\/strong><\/h3>\n<ol>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>La s\u00edntesis del gluc\u00f3geno tras el ejercicio:<\/strong> a la hora y media o dos horas de ejercicio intenso las reservas de gluc\u00f3geno se agotan y suceden dos fases:<\/li>\n<\/ol>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>en los primeros 30-60 minutos la s\u00edntesis de gluc\u00f3geno es independiente de la presencia de insulina.<\/li>\n<li>finalizada la primera hora la s\u00edntesis de gluc\u00f3geno depende de la insulina y su s\u00edntesis es menor aproximadamente un 10-30% en comparaci\u00f3n con la primera fase.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\" custom_padding=\"4px||15px|||\"][et_pb_column type=\"4_4\" _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_text _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"]<p style=\"text-align: justify;\">Para tener en cuenta se ha visto que durante las primeras horas despu\u00e9s del ejercicio, la re-s\u00edntesis del gluc\u00f3geno muscular es superior que en periodos posteriores es decir que si se ingieren carbohidratos inmediatamente despu\u00e9s de la competici\u00f3n la deposici\u00f3n del gluc\u00f3geno en el m\u00fasculo es \u00f3ptima;\u00a0 y si se esperan unas dos horas en comer solo se realizar\u00e1 en un 50%.\u00a0Por lo tanto hay que tener en cuenta para los deportistas es muy importante la ingesta de carbohidratos lo antes posible tras el ejercicio.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\"1_2,1_2\" make_equal=\"on\" _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\" custom_padding=\"2px||29px|||\" custom_margin=\"-9px|auto|-8px|auto||\" min_height=\"676px\"][et_pb_column type=\"1_2\" _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_text ol_type=\"lower-alpha\" _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\" custom_padding=\"||0px|||\"]<ol start=\"2\">\n\t<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Tipos de carbohidratos recomendados:<\/strong>\u00a0durante las primeras 24 horas despu\u00e9s del ejercicio y para una r\u00e1pida re-s\u00edntesis de gluc\u00f3geno son adecuados los carbohidratos con \u00edndice gluc\u00e9mico (IG) elevado puede ser tanto l\u00edquido o s\u00f3lido, Por ejemplo papa, pan salvado, batata, pasas, copos de avena, etc.<\/li>\n\t<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Tiempo necesario para la represi\u00f3n de los dep\u00f3sitos de gluc\u00f3geno:<\/strong>\u00a0el tiempo necesario\u00a0 para reponer completamente los dep\u00f3sitos de gluc\u00f3geno muscular es de hasta 48 horas,\u00a0a\u00fan con una dieta rica en carbohidratos. Deportistas que se preparan para actividades como nataci\u00f3n ciclismo, etc\u00a0 a veces experimentan estado de fatiga cr\u00f3nica en las que los d\u00edas sucesivos se hacen cada vez m\u00e1s dif\u00edciles, este estado se le llama sobre-entrenamiento y puede relacionarse con un agotamiento gradual de las reservas corporales de gluc\u00f3geno, incluso cuando una dieta contiene el porcentaje adecuado de estos, entonces es necesario un m\u00ednimo de dos d\u00edas de reposo o de ejercicio m\u00e1s ligero con un alto contenido de carbohidratos para restablecer el nivel de gluc\u00f3geno muscular.<\/li>\n<\/ol>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_2\" _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" custom_css_main_element=\"align-self: center;\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_image src=\"https:\/\/alfredokaleniuszka.com\/natnutricion\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/imagen_2023-12-10_122023000.png\" title_text=\"imagen_2023-12-10_122023000\" align=\"center\" _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\" custom_padding=\"2px|||||\" custom_margin=\"-15px|auto||auto||\"][et_pb_column type=\"4_4\" _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_text _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"]<p style=\"text-align: justify;\">Los beneficios de las t\u00e9cnicas de supercompensaci\u00f3n y de suplementaci\u00f3n con carbohidratos durante la competici\u00f3n\u00a0 se han llevado a recomendar dietas ricas en carbohidratos durante todo el periodo de entrenamiento con la finalidad de mantener altas concentraciones de gluc\u00f3geno hep\u00e1tico y muscular.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_column type=\"4_4\" _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_text _builder_version=\"4.23.1\" _module_preset=\"default\" text_font_size=\"12px\" text_line_height=\"1.1em\" global_colors_info=\"{}\"]<p><em>Fuentes:<\/em><\/p>\n<p><em>Fern\u00e1ndez, M. \u201c\u00cdndice gluc\u00e9mico y ejercicio f\u00edsico\u201d. En: revista Andaluza de Medicina del Deporte. Vol 1 n\u00b0 3; p\u00e1g. 116 \u2013 124, 2008.<\/em><\/p>\n<p><em>Gonz\u00e1lez, J. \u201cNutrici\u00f3n y ayudas ergog\u00e9nicas en el deporte\u201d. Ed. S\u00edntesis. Madrid, 2000.<\/em><\/p>\n<p><em>Linder, M. et al. \u201cNutrici\u00f3n: aspectos bioqu\u00edmicos metab\u00f3licos y cl\u00ednicos\u201d. Ed. Ediciones Universidad de Navarra, S. A. (EUNSA). Pamplona 1988.Segura, R, et.al., 1999<\/em><\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-244345","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Receta Tortitas de Avena - Nat Nutrici\u00f3n<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/natnutricion.com.py\/?p=244345\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Receta Tortitas de Avena - Nat Nutrici\u00f3n\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Our Pricing PlansPlans Maked For You.Intro $129\/month Base $149\/month Pro $169\/monthEnterprise $189\/month\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/natnutricion.com.py\/?p=244345\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Nat Nutrici\u00f3n\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/licnatnutricion\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-02-02T14:15:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-02-02T14:20:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/natnutricion.com.py\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/imagen_2024-02-02_111620432.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"442\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"373\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Natalia Coronel\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@909Natu\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@909Natu\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Natalia Coronel\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/natnutricion.com.py\\\/?p=244345#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/natnutricion.com.py\\\/?p=244345\"},\"author\":{\"name\":\"Natalia Coronel\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/natnutricion.com.py\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/508715dadd0706590a8aa1599c0506b2\"},\"headline\":\"Receta Tortitas de Avena\",\"datePublished\":\"2024-02-02T14:15:39+00:00\",\"dateModified\":\"2024-02-02T14:20:59+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/natnutricion.com.py\\\/?p=244345\"},\"wordCount\":392,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/natnutricion.com.py\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/natnutricion.com.py\\\/?p=244345#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/natnutricion.com.py\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/02\\\/imagen_2024-02-02_111620432.png\",\"articleSection\":[\"Recetas\"],\"inLanguage\":\"es-AR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/natnutricion.com.py\\\/?p=244345\",\"url\":\"https:\\\/\\\/natnutricion.com.py\\\/?p=244345\",\"name\":\"Receta Tortitas de Avena - 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